Hace 15 años se consumía poco menos de 500 gr. per. cápita en México. Ahora estamos en 1.3 kg. Colombia y Brasil en 5 Kg. per. cápita En los próximos cinco años el consumo de café en México podría duplicarse para alcanzar los 2.6 kilos per cápita, estima Marcos Gottfried, director de Expo Café, en entrevista con El Semanario Agencia (ESA).
